میکس اختصاصی دانه قهوه 50/50 روبوستا عربیکا

میکس اختصاصی دانه‌های قهوه سلیم کافی – ترکیب 50 درصد روبوستا و 50 درصد عربیکا

این قهوه میکس اختصاصی حاصل بیش از 10 سال تجربه و تخصص در رست و شناخت پروفایل‌های طعمی اصیل است. در این بلِند اختصاصی، 50 درصد دانه روبوستا اوگاندا با 50 درصد دانه عربیکا کلمبیا ترکیب شده تا توازنی فوق‌العاده میان کافئین بالا، تلخی گیرا و رایحه معطر ایجاد شود. بنابراین، اگر برای کار، ورزش یا شروع یک شیفت کاری نیازمند هوشیاری حداکثری و انرژی پایدار هستید، این ترکیب گزینه‌ای ایده‌آل برای شما خواهد بود.

چرا ترکیب روبوستا اوگاندا و عربیکا کلمبیا؟

دانه روبوستا اوگاندا (50 درصد) – کافئین، بادی سنگین و کرمای ضخیم: اوگاندا خاستگاه بومی و یکی از معتبرترین تولیدکنندگان دانه روبوستا در قاره آفریقاست. دانه‌های روبوستای این منطقه به داشتن بادی(احساس سنگینی روی زبان) بسیار قدرتمند و اسیدیته نزدیک به صفر شهرت دارند. علاوه بر این، روبوستای فرآوری‌شده اوگاندا کرمایی (فوم روی اسپرسو) با بافت کشسان، متراکم و رنگ فندقی ایجاد می‌کند که ماندگاری فوق‌العاده‌ای در فنجان دارد. میزان کافئین این دانه به طور طبیعی حدود 1.7 تا 2.5 برابر عربیکاست که تمرکز و پایداری انرژی را تضمین می‌نماید.

1. دانه عربیکا کلمبیا (50 درصد) – عطر میوه‌ای، تعادل طعم و افترتیست نرم: کلمبیا به عنوان یکی از پیشگامان کشت قهوه در ارتفاعات، دانه‌هایی با پردازش شسته (Washed) و کیفیتی مثال‌زدنی به بازار عرضه می‌کند. حضور 50 درصدی عربیکای کلمبیا وظیفه تلطیف تلخی روبوستا را بر عهده دارد. در نتیجه، این دانه با ایجاد ته‌مزه‌ای کاراملی-شکلاتی و شیرینی ملایم در افترتیست، از خشک شدن دهان یا حس تلخی گزنده جلوگیری کرده و رایحه‌ای دلپذیر به فضای اتاق و شات قهوه اضافه می‌کند.

مهم‌ترین ویژگی‌های این میکس:

• سطح کافئین بسیار بالا: انتخابی بی‌رقیب به عنوان نوشیدنی پیش از تمرین برای ورزشکاران و همچنین رفع خستگی ناشی از کارهای متمرکز.
• فوم پایدار و یکنواخت: عملکرد عالی در ترکیب با شیر برای تهیه لته و کاپوچینو بدون محو شدن طعم واقعی قهوه.
• تازگی رست : دانه‌ها به صورت هفتگی و بر اساس سفارشات مشتریان با پروفایل حرارتی استاندارد مدیوم-دارک رست می‌شوند.

روش‌های دم‌آوری پیشنهادی

این محصول با حفظ تعادل اسیدیته و بادی ، در ابزارهای زیر بهترین عملکرد عصاره‌گیری را به نمایش می‌گذارد:

• دستگاه‌های اسپرسوساز (خانگی و نیمه‌صنعتی): بهترین شیوه برای استخراج یک شات غلیظ با کرمای غنی.
• موکاپات (اسپرسوساز روگازی): عصاره‌گیری پرحجم، تلخ و کاملاً کلاسیک به سبک ایتالیایی.(خرید موکاپات آلومینیومی در سایز های مختلف)
• فرنچ پرس: برای افرادی که عصاره‌ای با طعم سنگین و ملایم‌تر برای فنجان‌های بزرگ می‌خواهند.

بسته‌بندی و حفظ تازگی

دانه‌های قهوه پس از برشته‌کاری مقادیری گاز دی‌اکسید کربن متصاعد می‌کنند و نسبت به اکسیژن محیط حلساس هستند. همچنین، سلیم کافی این محصول را در پاکت‌های ضدرطوبت و زیپ‌کیپ اختصاصی بسته‌بندی می‌کند تا هم گازها خارج شوند و هم از ورود هوا جلوگیری به عمل آید؛ تضمینی بر اینکه عطر اصیل دانه از فنجان اول تا آخر کاملاً زنده بماند.

همین حالا برای خرید قهوه میکس اختصاصی از برند سلیم کافی اقدام کن و تخفیف اولین خرید رو دریافت کن

جهت آشنایی با علت محبوبیت نسبت‌های مختلف و انتخاب بهترین ترکیب، مقاله انتخاب بهترین ترکیب قهوه روبوستا و عربیکا را مطالعه کنید.

همچنین جهت بررسی دقیق میزان کافئین، طعم و تفاوت‌های این دو دانه، راهنمای تفاوت قهوه عربیکا و روبوستا را در وبلاگ سلیم کافی بخوانید.